我在四合院中的悠闲生活小说简介
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我在四合院中的悠闲生活章节预读
回到房间内,林凡看了一下农场,看着六块土地上的花生和黄豆,距离成熟还有一半的时间,看来今天是等不到它们成熟了。
等到这两样作物成熟之后,林凡是打算将花生制作成花生油,黄豆做成豆腐。
油这种东西可是很稀缺的,一个京城户口每个月的定量只有二两,这么点油水可不够一个家庭的用度。
四合院里的一大爷易中海,别看他是厂里的八级钳工,但是他的定量也是二两。
所以基本上大部分的家庭都很缺油水,最多是在炒菜的时候滴上几滴,或者是干脆水煮一下再滴上几滴。
这点油花就是每天的油水了,以前的林凡也是这样,咸菜更舍不得放油了。
那难吃的程度可想而知,只不过这个年代大家都吃不饱,能有点吃的就不错了。
林凡是后世来的,出去吃饭的时候,很多饭店里的厨师那是把油不当油的啊。
吃完一盘菜,那盘底剩下的汤基本上都是油。
来到六十年代,林凡也不想天天都是水煮白菜,这样的日子他可不习惯。
正好现在有了开心农场,农场里面能够种出很多原材料,这样自己就能够保证粮食够吃,油水充足啊。
黄豆制成豆腐,这个豆腐自古以来就是穷人的肉,素肉。
蛋白质含量充足,豆制品可是人体蛋白质非常好的来源了。
而且豆腐可是万能配菜,无论是单独做成菜,还是作为其它配菜,那是放在什么菜里就有什么菜的味道。
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