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苏记的丸子会跳舞(1/4)

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不知不觉, 距离中华楼外卖部的成立已经过了两个月了。

大学已经开学了,钟雅琪他们也开始自己经营外卖了。

他们四个人合伙在苏记那条巷子里租了一间铺面,因为只做外卖,所以铺面不用大,倒是可以省下不少租金。

开店所需要的一应证件,因为有施南诚帮忙,很快就都办下来了。

因为他们面向的都是大学生,所以店名取了个颇为有趣的名字,叫考拉小厨。

他们今年是大四, 还剩一年才毕业, 虽然最后一年主要是以实习为主,上课的时间不多,不过他们还是需要经常回学校去。

四个人便正好利用这个便利条件, 在大学里面开展业务。

还别说, 因为考拉小厨的食物比学校食堂的好吃, 生意倒还挺红火。

考拉小厨进展顺利,钟雅琪他们自然也就没有多少时间到苏记帮忙。

于是,施南诚便从中华楼后厨调了几个人过去帮忙。

考拉小厨刚成立的时候,钟雅琪他们几个提议要分一些红股给沐风,说是感谢沐风教他们厨艺。

不过,被沐风给拒绝了。

沐风和钟雅琪是兄妹, 而陆昊元和庄晓雪他们又是钟雅琪的同学, 经过这段时间的相处, 沐风早就把他们都当成自己的弟弟妹妹了。

既是如此, 沐风自然不会去跟他们计较这些。

不过,沐风给他们几个下了命令,无论店里生意多忙,每天下午都要跟他一起到中华楼学厨。

厨艺不认真钻研,就不会进步。

沐风怕他们因为忙着做生意而忽略了自我提升,既然选择了这个职业,沐风自然是希望他们能多学一点是一点。

就算将来他们改行了,至少这手艺在身,甭管到何种境地,总能有个退路。

对于沐风的苦心,他们几个心里明白,所以对于沐风的要求,他们自是无有不应。

这些日子以来,沐风每天除了教授厨艺,就是待在苏记,哪也没去。

每天早上按照施南诚给他的强制性要求,睡到八点才起来,他本来以为会不习惯。

没想到,重复了一个星期之后,身体内的生物钟便自己调整好了。

起床之后,他便回苏记去,开始研究厨艺。

经过这段时间的研究和感悟,沐风现在对炖菜技法和烧烤技法的掌握都已经十分娴熟了。

他也终于可以安心开启下一个新的烹饪技法了。

“系统,我现在获得的满分惊喜值和满分惊叹值各有多少?”沐风在脑海中询问系统。

“宿主当前累计获得了12523个满分惊喜值,以及1639个满分惊叹值。”系统说道。

沐风点了点头,两个月的时间的确是够久的,竟然不知不觉累积了这么多的满分惊喜值。

不过,这个满分惊叹值的累积速度还真是慢呀!

沐风摇头失笑,没办法,他每天做菜基本上用得最多的就是刀功,那些食客们都看腻了,哪里还会如刚开始一般,觉得惊叹莫名。

不过,沐风现在已经不像一开始那么急躁了,少就少呗,反正慢慢积累总会越来越多的。

“当前宿主已经获得12523个满分惊喜值,已经达成了两级任务要求,可以奖励两个大师级烹饪技法。请问是否接收奖励?”系统继续自顾自地说话。

“暂时接收一个就好。”沐风说道。

他现在已经不像以前了,贪多嚼不烂,还是一个一个来比较好。

“请宿主接收奖励。”

系统话音刚落,一个白银宝箱就出现在沐风面前。

沐风开启宝箱,点击卡片,接收新的烹饪技法。

【汆菜·大师级】获得!

汆菜是汤菜,是将主料食材放入调好的清汤内,加调料,撇去浮沫,烧开出勺。

另外一种做法是将主料食材汆熟放在碗里,将调好的清汤浇在主料上。

汆菜汤鲜,具有清胃、解腻的效果......

“当前宿主累积的满分惊叹值已经达到任务要求,是否接收奖励?”系统继续说道。

“接收奖励。”沐风点了点头。

随即,又一个白银宝箱出现在沐风面前。

“下一个任务要求,满分惊叹值累积到1500个,即可奖励一个大师级原料处理技能。”

沐风听了系统的话后,点了点头,然后开启了原料处理技能的宝箱。

【鱼类出肉加工·大师级】获得!

鱼类的出肉加工,一般指直接将生鱼去骨去皮,而用其净肉;也有先将鱼烹煮之后,再去骨去皮用其净肉。

鱼类的出肉加工分为:棱型鱼类出肉加工、扁型鱼类出肉加工、长型鱼类出肉加工。

......

————

汆菜是汤菜,沐风一边思考,一边察看冰柜里面有什么食材。

当他看到一块猪肉的时候,心里顿时有了主意。

汆菜里面刚好有一道很经典的名菜【汆丸子】。

这道【汆丸子】别看名字简单,乃是一道色香味俱全的鲁菜名肴。

就用这道菜来试试系统给的汆菜烹饪技法。

沐风打定了主意,随即从冰柜里面拿出猪肉。

做丸子的猪肉一定要选肥瘦比例三七分的猪肉。

沐风将肥瘦合适的猪肉切了下来,然后,先用刀背将猪肉砸散,再用刀将猪肉剁成肉泥。

剁肉馅的时候,一定要有耐心,剁得越久,等下做出来的丸子就越有弹性。

沐风手提两把菜刀,上下翻飞,剁了很长的时间,直到把肉泥剁得十分细腻,方才进行下一步。

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