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第81章 腊月(2/2)

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看李凤儿自嘲的说着这些话,李鸾儿倒是放心了:“你能想开就好,你看看我,再瞧瞧金夫人,这世上的男人又有几个靠得住的,咱们女人啊,还得靠自己,不论到什么时候,咱们都不能丢了自己的心啊。”

“嗯。”李凤儿点头微笑:“我知道。”

李鸾儿和李凤儿脱鞋上床,拉过一床被子盖住腿脚,靠着枕头慢慢说话,李鸾儿从记忆深入扒出她少年时看的那些有关宅斗啊宫斗类的书,小声的讲给李凤儿听,书中那些妻妾争斗,那些婆媳相争,还有那些用药或者栽赃的手段,才开始确实吓了李凤儿一跳,到后来,这丫头竟然听出趣味来,拉着李鸾儿要她多讲讲。

李鸾儿讲了一些宅斗类的书,又开始讲那些痴心女子负心汉的故事,讲到最后,就听李凤儿咬牙道:“我要是嫁了人,他敢一个女人接一个女人的往家里弄,敢朝三暮四的话,我就等生了两个儿子后直接给他下药,叫他再生不出孩子来,我看他还怎么宠爱别的女人。”

李凤儿脸红红的,捏着拳头捶了一下墙壁:“改天我找干妈问问,叫她帮我配两剂绝育的药。”

这丫头啊,狠起来是真够狠的,不过,李鸾儿是真真放心了,李凤儿能够说出这样的话,以后,就算是她嫁了人,也不会被人欺负。

这冬,又下了一次雪,就到了年根底下。

一进腊月,天就放晴,一天暖似一天,小店里的生意却一直不是很好。

无它,一进腊月,各家各户都忙着过年的过活,哪里还有什么心思去饭庄吃饭。

李鸾儿和李凤儿商量了一下,就开始把饭庄的作息时间改了,早上开门晚了许多,晚上关门也早了许多,剩余的时间,她们开始准备过年要用的东西。

因着关门的时间早了,每天关了门,就留下秦三儿和马家父子看店,剩下的人都进城里的宅子中,先把宅子打扫了一遍,又生火烧碳的,把整个家中弄的暖暖的,李鸾儿就和李凤儿上街,从屠户那里订了一口大肥猪。

腊月初六,宰好的猪运回来,李鸾儿和李凤儿就没有去店里帮忙,而是在前院支了一口大锅,开始煮肉。

这锅灶都是李鸾儿早早弄好的。

没进腊月前,李鸾儿就找了严家的铁匠铺子,让铁匠按照她画的图样打了铁制的炉灶。

说起来并不难,就是用一整片铁板圈成圆柱形,上下都没有封住,中间靠下的位置上安了炉条,铁灶打好了,李鸾儿又和了泥,在灶里抹了一圈,让它自然风干。

这灶的顶上又安了一截烟囟,在烧火的时候,就不用再安风箱,也让烟雾不能四散,显的干净了许多。

初六这日,李鸾儿把弄好的灶搬到前院的空地上,李凤儿弄来好多的柴火,架起来把灶烧热,灶上放了一口大铁锅,姐妹俩一边烧火,一边提了水洗锅。

把锅洗干净,添凉水,之后就把切好洗净的大块大块的肉放进锅里,因着是一整口猪,肉和内脏都多,一锅是煮不下的,要分几次去煮。

先煮的是瘦肉多的肉块和排骨还有大骨,早起就把肉放进去,等到快中午的时候,肉香传来,李凤儿弄了块肉尝,香软可口,便拿起铁钩子要起锅。

李鸾儿把洗好的几口大瓮搬出来,又把架好的小灶搬进院中,放了半锅的油,李凤儿那里把肉起锅,李鸾儿就再把煮好的肉切成小条,把油烧热,再把肉放进红糖水中上色,上好色的肉放入油锅中炸,这样,肉味更好,而且,不容易放坏,有的人家终年不买肉,吃的都是过年这样炸好的肉,从冬天夏,肉几乎没有异味。

炸好的肉坏泛着金黄,油汪汪的看起来就很好吃,李鸾儿就把这些肉坏放进瓮里码好,码一层,撒一层盐。

姐妹俩通力合作,到了傍晚时分,这才把肉都弄好。

弄好了肉还不算完,还要灌肠和炸丸子。

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