她娴熟的将切好的姜蒜和花椒放进烧热的油锅里，煸炒出香味，又放了两勺糖熬化，因为干辣子容易焦，是以最后才放。
辣子放下去后，才将煮熟切片的五花肉放进去煸炒几分钟，待到肉的香味出来后，放入大蒜苗的蒜白部分翻炒，半熟后再放入蒜苗的叶子，再次翻炒几下，放入适量的盐，一盘色相两全的回锅肉便做成了。
不过楚雁回却是对此并不十分满意，因为没有豆瓣酱，这盘回锅肉就算不得正宗。夹起一块尝了尝，所幸味道还不错，也就不那么在意了。
只想着等忙过这段时间，她肯定是要把豆瓣酱给研制出来的，一来，豆瓣酱是川菜必不可少的佐料，二来也是一个大商机呢！只要她的川菜推广出去后，将来买豆瓣酱的人一定很多。哎呀，她都能看见滚滚财源往她的荷包里进了。
“好香。”
贺连决闻见香味钻了出来，指着盘中的肉问道：“小回，这是什么？看起来很好吃的样子。”
想他堂堂大昭国靖王府世子，在楚雁回家里住下的这两天，发现她家吃的菜色，居然是他未吃过也未见过的，说出去真是贻笑大方，只怕笑掉大牙都不为过。
“这是回锅肉，你尝尝看，我要是把这个放香飘楼去，可有卖头？”楚雁回说着，顺手递了筷子给他。
待贺连决夹起肉往嘴里放时，她才想起那筷子是她刚刚夹肉用过的，连忙道：“等等，那筷子是我用过了，你换一双。”
贺连决只顿了一下，便不在意的继续往嘴里放，心里邪恶的想着，自己的女人用过的筷子而已，有什么好忌讳的？若是这样便嫌弃了，将来亲嘴还要吃到她的口水，那又要怎样？
想到亲嘴，贺连决不由得看向楚雁回桃粉色的嘴唇，嘴里的肉嚼了几下便咽了下去，眼中闪过一抹促狭的光，“真香。”
也不知道是在说嘴里的肉香还是在说视线所及之处，那粉艳欲滴的唇。
楚雁回嘴角狠狠的抽了抽，既然他自己都不介意，她才不会觉得不好呢，欣喜的问道：“香吧？味道可好？以一个客人的角度来看，你觉得可有卖点？”
“味道好极了。”贺连决这话说得别有深意，楚雁回却是不知其意。不过抛开那方面的想法，这肉是真的好吃！
他就是个无肉不欢的主儿，再说楚雁回做的菜比宫廷里那些只知道卖相却不注重口味的华而不实的菜色，好吃了不知道多少倍，是以，他真心赞赏道：“不单是这道菜，昨日吃的红烧肉也很好吃，这几道菜都会写进菜谱的吧？”
他已经能预见今后的香飘楼生意有多火爆了。哎呀，虽然他不缺银子，但是能娶个会挣钱的女人还真让人感到满足啊！那群噙兽一定会羡慕死他的。
阮氏见没自己什么事，便拿了针线坐在一边纳鞋底，偶尔往贺连决和楚雁回瞧去，觉得两人相配得紧，心里竟是有些希望贺连决不要恢复记忆就好了，现在他们家也算是有钱人了，招个上门女婿也是可以的。
哎呀，就是不知道他小子娶妻了没有。
楚雁回哪里知道她老娘的想法？正与贺连决聊得欢快呢，“回锅肉和红烧肉都是川菜里必不可少的菜色，是一定要写进去的。”
“什么是川菜？”嗯，他贺连决是个不耻下问的好学生。
楚雁回囧死了，忙诌道：“就是我为这些菜取的一个总称。”
“为什么是川菜呢？”贺连决继续发扬他好学生问到底的精神，“许多发明了东西的人不都喜欢以自己的名字命名吗？所以为什么不是回菜或者雁菜？”
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